IBATÉ – Cidade participa de Encontro Nacional de Alimentação Escolar

A Prefeitura de Ibaté marcou presença no Encontro Nacional de
Alimentação Escolar 2019 (ENCONAE) realizado no último dia 25 de
setembro no Centro de Eventos Bazuah na cidade de São Carlos. O
município foi representado pelo presidente do Conselho de Alimentação
Escolar (CAE), Alexandre Moraes Gaspar, pela Diretora do Departamento
Municipal de Educação, Andréa Soares Falvo e pela nutricionista Camila
Gravena Martins de Sousa.
Para Gaspar a participação de Ibaté foi fundamental para adquirir novos
conhecimentos e estreitar relações com diversos municípios. “O Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o programa mais antigo e
abrangente do governo federal em ação no Brasil, e é importante conhecer
a legislação e dialogar com outros municípios para aprimorar a qualidade
da merenda em Ibaté. Uma alimentação adequada contribui para que os
alunos tenham um bom desempenho escolar”, relatou.
O evento contou com a participação de mais de mil pessoas, de 266
municípios, de 18 Estados Brasileiros, onde os presentes tiveram
oportunidade de capacitar-se e assim aperfeiçoar a qualidade da merenda
oferecida nos municípios.
  Márcia Pisaneli que é responsável pelo Centro de Processamento de
Alimentos, fala que é indispensável à oferta de uma alimentação contendo
os nutrientes de forma equilibrada. “Temos que ofertar uma merenda de
qualidade e isso significa considerar as diversas faixas etárias para
estabelecimento da quantidade de alimentos que será servida para cada
aluno, atrelando o cálculo com o valor nutricional requerido. Assim, a
quantidade de alimentos servida deve satisfazê-lo e oferecer nutrientes
necessários para seu bem estar na escola”, enfatizou.
Temas
Na abertura do evento os palestrantes abordaram sobre o Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e ao longo do encontro foram
realizadas diversas palestras, entre elas sobre agricultura familiar e
gestão; obesidade infantil; princípios e práticas para a educação
alimentar e nutricional; políticas e cases para gestão de programas de
alimentação; compras institucionais entre outros, além de uma jornada
técnica exclusiva para os nutricionistas.
Além das palestras, vários estandes apresentaram os seus produtos e os
últimos lançamentos e inovações do setor.
Para o Prefeito José Luiz Parella (PSDB), ofertar uma merenda de
qualidade é fundamental para os discentes. “A merenda escolar é uma das
nossas prioridades e fundamental para nossos alunos. Em sua maioria, os
hábitos alimentares consolidados na vida adulta são adquiridos durante a
infância, momento marcado por muitas descobertas. Por essa razão, é
fundamental estimular a criança o mais precoce possível a ter hábitos
saudáveis”, ressaltou o chefe do Executivo.
PNAE
O Programa Nacional de Alimentação Escolar, implantado em 1955,
contribui para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o
rendimento escolar dos estudantes e a formação de hábitos alimentares
saudáveis por meio da oferta da alimentação escolar e de ações de
educação alimentar e nutricional.

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